Empfehlungen ab dem 05. Januar

WINTERSALAT vegan
Orangenfilets, Bunte Bete, Blattsalate und geröstete, pikante Nüsse
mit Orangenvinaigrette
7,50 €

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ENTENBRUST
sous vide, rosa gegart, auf Granatapfeljus, mit Karamell-Chicorée
und Thymiankartoffeln
22,50 €

RINDERBÄCKCHEN
mit Rotwein-Cranberry-Sauce
dazu Kartoffelgratin & Romanesco
23,00 €

ZANDERFILET
auf der Haut gebraten an Räucherlachssauce, Kräuter-Risotto
und Zuckerschoten
22,50 €

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KAISERSCHMARRN
mit Joghurt-Walnussparfait
7,80 €