Neuigkeiten

Ostern in der Undine

Liebe Gäste,

Am Ostersonntag und -montag bieten wir Ihnen in unserer „Belétage“ wieder unser beliebtes Osterbüffet an

Wir verwöhnen Sie und Ihre Lieben mit

Räucherforelle mit Preiselbeersahne
an Apfel-Selleriesalat

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
an Karotten-Apfelsalat

Scheiben vom scharfen Huhn an Mango-Paprika-Salsa
und Rucolasalat mit Vinaigrette

vegetarisches Antipastigemüse

Bunte Blattsalate mit Himbeervinaigrette & Kräuter-Sahnedressing

Bärlauchcrèmesuppe

*****
Rinderragout mit Karamellmalz
in Bruch’s Landbier
und Wurzelgemüse geschmort

Maispoulardenbrust
auf Paprika-Tomatenragout

„Gefillde“ mit Lachs & Spinat
in Kräuterrahm

glaciertes Marktgemüse

Tagliatelle und Thymiankartoffeln

für die Vegetarier unter unseren Büffetgästen
bieten wir ein vegetarisches Gericht à la carte an

*****
Dunkle & weisse Mousse au chocolat mit Beerenragout

Crème brûlée mit Orange und Rosmarin aromatisiert

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Karotten-Haselnusskuchen
im Weckglas gebacken, mit Frischkäsetopping

31,00 €

Reservieren Sie noch heute !

Bis bald, Ihr Undine-Team

Alles im Fluss…

Historie

Geschichte erleben.

Bei der Einweihung des neuen Rudergebäudes am 19./20. September sehen wir ein reines Bootshaus mit Umkleideräumen, Clubraum und Hausmeisterwohnung.
Bereits sehr bald nach dem Bezug des Hauses stellte sich heraus, dass ein reines Bootshaus in seiner Unterhaltung für einen Ruderverein finanziell eine erhebliche Belastung darstellte.

Etwa 1938 zog in die Räume der ursprünglichen Bootshalle ein Café ein, das fortan als Haus UNDINE ein gesellschaftliches Zentrum darstellte.
Berühmt war es vor allem wegen seiner sonntäglichen Tanznachmittage im Sommer auf der großen Terrasse mit Musikpavillon.

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Öffnungszeiten

Wir haben für
Sie geöffnet:

Montags bis Samstags

(in der Winterzeit)
von 11.45-14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr


Sonn- und Feiertags
von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr

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Telefon:
0681 - 6 85 33 53


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Bismarckstraße 129
66111 Saarbrücken

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