UNSER WEIHNACHTSBÜFFET

serviert in der 1. Etage

weihnachtlicher Apéritif, auch alkoholfrei

Räucherfische & Fischterrine

mit Meerrettich-Apfel-Dip & Honig-Senfsauce

Scheiben vom „Scharfen Huhn“ auf Granatapfel-Quinoa

Carpaccio vom Kalbstafelspitz

rosa gegart, mit Marinade von Lauchzwiebeln, Tomate & Meerrettich

Griechischer Fetakäse

auf Carpaccio von marinierter Roter Bete, karamellisierte Walnüsse

bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing & verschiedenen Toppings

vegetarische Antipasti

Maronen-Samtsüppchen

*****

Boeuf Bourguignon mit Glühwein-Aromen

Schweinefiletmedaillons à la crème mit Pilzen

Duett von Zander & Lachs auf Ratatouille

Gemüse-Variation

Schneebällchen, Pasta, Ofenkartöffelchen

*****

„Black & White“ Mousse au chocolat

Crème brûlée mit Aromen von Orange und Rosmarin

Winterlicher Obstsalat mit Granatapfel und Nüssen

Birnen-Mandel-Tiramisu

37,00 €

Alles im Fluss…

Historie

Geschichte erleben.

Bei der Einweihung des neuen Rudergebäudes am 19./20. September sehen wir ein reines Bootshaus mit Umkleideräumen, Clubraum und Hausmeisterwohnung.
Bereits sehr bald nach dem Bezug des Hauses stellte sich heraus, dass ein reines Bootshaus in seiner Unterhaltung für einen Ruderverein finanziell eine erhebliche Belastung darstellte.

Etwa 1938 zog in die Räume der ursprünglichen Bootshalle ein Café ein, das fortan als Haus UNDINE ein gesellschaftliches Zentrum darstellte.
Berühmt war es vor allem wegen seiner sonntäglichen Tanznachmittage im Sommer auf der großen Terrasse mit Musikpavillon.

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Öffnungszeiten

Unser Öffnungszeiten ab 15. Oktober

Montags Ruhetag

Dienstags bis Samstags
von 12.00 bis  14.30 und von 18.00 bis 23.00 Uhr

(Unsere Küche ist an diesen Tagen von 12.00-14.00 und von 18.00-22.00 Uhr geöffnet)


Samstags, Sonn- und Feiertags
von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr
(Küchenzeiten von 12.00-15.00 und 18.00-21.30)

Kontakt

Wenn Sie
Fragen haben

Telefon:
0681 - 6 85 33 53


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Bismarckstraße 129
66121 Saarbrücken

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